ผัดผักรวม

 

เมื่อนึกถึงเมนูผัดผักรวมเชื่อว่าต้องเห็นทุกวันตามร้านข้าวแกงอย่างแน่นอน แต่บางครั้งเราก็อยากกินผักที่เราชอบเหมือนกัน งั้นเราลองมาทำอาหารในแบบง่าย ๆ จับผักตามชอบผัดกับหมูกรอบ หรือใส่เต้าหู้แทนก็ได้ มาดูสูตรและวิธีทำกันเลยจ้า

 

ส่วนผสม ผัดผักรวม

 

          • กระเทียมบุบ 2-3 กลีบ

          • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

          • ผักรวม 400 กรัม

          • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

          • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ

          • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

          • น้ำตาลทราย

          • หมูกรอบ 100 กรัม

 

วิธีทำผัดผักรวม

 

          • 1. ใส่กระเทียมกับน้ำมันพืชลงในกระทะ เปิดไฟแรงสุด

          • 2. พอกระเทียมเริ่มหอม ให้ใส่ผักที่สุกยากลงไปผัดก่อน

          • 3. ตามด้วยผักอื่น ๆ

          • 4. ใส่น้ำเปล่าลงไปผัดพอน้ำระเหยสักครู่

          • 5. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน

          • 6. ใส่หมูกรอบลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

 

ที่มา https://cooking.kapook.com/view152167.html